Restaurante Glabistró (Menu)

Plaza de, Cjón. San Cosme, 2,, Ourense
+34 605 03 44 87

Entrante
Geometría gallega con mermelada de sabugueiro
3.5
Esferas de bacalao con alioli
6
Puntillas con mayonesa de soja y pipeta de wasabi
5.5
Plato
Risotto de pulpo a feira con crujiente de sansimon y caviar de pimentón
12.89
Brocheta de croca con salsa de boletus y yuca frita
9.89
Timbal de carrillera de cerdo con puré de boniato y arena de pistacho
8.89
Postre
Glabistro
5.5
Profiteroles de tarta de queso con salsa de caprice monte celio y crujiente de caramelo
4.9
Filloas de mascarpone y frutos rojos
4

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