Para compartir
Ensaladilla Clásica cvon Salmón Ahumado
11
Alcachofas Confitadas con Berberechos
14
Tartar de Atún Rojo, Mango y Vinagreta de Lima
21
Jamón de Cebo de Campo Ibérico (100 Gr)
22
Surtido de Ibéricos y Queso Curado
18
Pulpo a La Gallega
21
Calamares a La Andaluza
14
Salteado de Verduras con Salsa de Soja
12
Risotto de Sémola con Boletus y Queso Curado de Oveja
15
Ensalada de pimientos asados con jamón
15
Gamba Blanca Especial Plancha 1/4 Kg
22
Tartar de Aguacate y Salmón Ahumado con Salsa de Mostaza, Miel y Eneldo
18
Croquetas de Jamón Ibérico
12
Berberechos Extraordinarios 300gr
16
De Segovia
Morcilla de Cantimpalos Muy Frita
11
Chorizo en Aceite de Oliva
10
Mollejitas de Cordero Lechal Crujientes con Cebolla y Pimiento Frito
17
Callos al Estilo de Segovia
14
Ensaladas
Ensalada de Burrata, Tomate, Tomate Confitado y Pesto
15
Ensalada de Queso de Cabra, Bacon Braseado y Lechugas
14
La Ensalada de Siempre, Lechuga, Tomate, Maíz, Zanahoria, Cebolla y Atún
12
Ensalada de Pimientos Rojos Asados con Jamón Y Vinagreta Dulce De Tomate
15
De cuchara
Salmorejo con Huevo y Jamón
9
Crema de Puerros Y Patata
9
Sopa Castellana
9
Judiones con Su Apaño, Chorizo y Morcilla
12
Carnes
Presa Ibérica a La Brasa con Pure de Patata Trufado
23
Entrecot de Choto con Patatas Fritas
26
Solomillo de Choto Salsa al Oporto y Verduras
26
Chuletón de Vaca Vieja con Patatas Fritas (900 Gramos) 2 Personas
50
Asados
Cochinillo Asado en Nuestro Horno, Ración
24
Cuarto de Cochinillo Asado (2pax)
46
Cordero Asado, Ración (por Encargo)
26
Cuarto de Cordero Asado (por Encargo)
52
Pescados
Rodaballo a La Plancha con Pil Pil Suave, Ajitos Fritos y Cayena
26
Lomo de Bacalao a La Vizcaína
22
Lenguado a La Molinera
26
Lomo de Merluza a La Plancha Sobre Boletus Edulis
24
Postres
Flan Cremoso Casero de Huevo
6
Tarta de Queso con Helado
6
Tarta ponche segoviano
8
Brownie de Chocolate con Helado
6
Tarta de Manzana Fina con Helado de Vainilla
7
Frutos Rojos con Nata
6
Zumo de Naranja
6
Yogur Griego con Arándanos y Nueces Caramelizadas
6
Drinks
Bottle of water
3
Coffee
2.4
