Restaurante Parador De Cardona (Menu)

Castell de Cardona s/n, Cardona
+34 938 69 12 75

A la Carte
Embutidos de la Comarca Con Coca de Folgueroles
19
Quesos Artesanos Catalanes Con Mermelada y Frutos Secos
19
Tartar de Escalivada Con Sardina Ahumada y Brotes Tiernos
14
\"Fesolets\" Frijoles Guisados Con Costilla de Cerdo de \"casserres\
13
Canelón de Bogavante Con Salsa Americana y Crema Cítrica
17
Arroz de \"pals\" Con Setas y Secreto Ibérico
21
Bacalao Confitado a la Catalana (Tomate, Ciruela y Piñones)
22
Fricando de Rape Con Setas y Puré de Calabaza
25
Costilla de Vaca Marinadas Con Boniato Crujiente
24
Paletilla de Cabrito Lechal Con Patatas \"al Caliu\" y Cherrys Asados
29
Jamón Ibérico de Bellota D.O. Jabugo al Corte (100gr.) y Pan Con Tomate de \"Penjar\
25
Croquetas de Jamón Ibérico de Paradores (6 Y 10 Und.)
13
Anchoas Con Pan de Coca
15
Crema de Patata Con Huevo a 64º C y Panceta Crujiente
14
Caracoles Con Sanfaina y Alioli de Membrillo
16
Lubina Con Cremoso de Berenjena y Confitura de Tomate
23
Lomo de Ternera (300 Gr.) Con Patatas Asadas
24
Ciervo Con Frutos Rojos y Mantequilla Café Paris
28
Tofu Marinado a la Plancha Con Verduras y Frutos Rojos
20

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