Entrantes fríos
Tomate valenciano con salazones y esgarraet p/p
7.5
Ensaladilla Rusa a nuestro estilo
6.8
Ensalada Sausalito
12
Tartar de salmón con mayonesa wasabi
15.5
Callo de sepia cocido con mayonesa casera y cebollino
7
Foie mi-cuit con mermeladas caseras y tostas
14.8
Ensalada de bogavante con salsa francesa casera
31
Carpaccio de gambas
14.8
Entrantes calientes
Croquetas de gambas y algas (und)
2.5
Croquetas de bogavante y txangurro (und)
2.2
Buñuelos de bacalao con all i oli y piñones tostados
2.5
Patatas Bravas estilo Sausalito
6.8
Calamar a la andaluza con mayonesa casera
15
Parrillada de Verduras con salsa romesco casera
10
Pulpo braseado con patata confitada y mojo picón rojo
17.79
Berberechos al vapor
13.8
Calamar de playa a la plancha con salsa parmesano y alcachofas confitadas
14.8
Arroces secos - Mínimo 2 raciones. Precio por ración.
Paella valenciana de pollo y conejo
14.94
Arroz de verduras y sepia
14.8
Arroz de cigalas y alcachofas
17.5
Arroz de marisco
17.79
Arroz del senyoret
18
Arroz de bogavante
23
Arroz a banda
14.8
Arroz negro con ajitos tiernos
14.89
Arroz del senyoret con carabineros
20.5
Arroces melosos y fideuá - Mínimo 2 raciones. Precio por ración.
Arroz de la Iaia
15
Arroz de Carranc
16
Arroz de pato, foie y boletus
18.5
Fideuá de bacalao y cebolla
14.5
Fideuá de Bogavante
23
Fideuá de Carabineros
20.5
Fideuá de Marisco
17.79
Fideuá Senyoret
18
Fideuá Cigalas y alcachofas
17.5
Pescados
Corvina a la plancha con su guarnición
17.89
Lubina salvaje a la sal
21
Bacalao baja temperatura
16.79
Suquet de rape
19
Pescado de lonja (a consultar)
26
Carnes
Solomillo a la plancha con su guarnición
22
Solomillo a la pimienta con su guarnición
24
Steak tartar de solomillo con tostas y patatas paja
23
Chuletón +21–30 días maduración con patatas y padrón
59
Postres
Tarta fina de manzana al horno con helado de vainilla
6
Brownie de chocolate
6.5
Mousse de queso estilo Sausalito
6
Ensalada de frutas de temporada
5
Helados y sorbetes (consultar sabores)
4.5
Trufas (consultar sabores - 5 unds)
6.5
Postre fuera carta ( consultar )
6.5
