Ristorante Il Roseto (Menu)

Via Fasce 2, Cascia
39 0743 76241

Antipasto
Tagliere di salumi dei maestri norcini
18
Degustazione di Formaggi selezionati e Confetture
16
Tartare di Marchigiana
15
Uovo Pochè
16
Crocchette di Roveja
14
Lonza di Maiale Nostrano Affumicata
14
Portata principale
Spaghettoni Benedetto Cavalieri
20
Millefoglie di Grano Arso
15
Riso Carnaroli alle Castagne
15
Gli Strascinati di Cascia 2.0
16
Vellutata di Lenticchie di Casteluccio
10
Ravioli di Patate di Colfiorito
15
Secondo
Costata di Sorana ai Carboni
Filetto di Manzetta
26
Guancia di Maialino di Cinta
19
Selezioni di Carni Umbre alla Griglia
20
Petto di Piccione Seezionato
22
Trota Salmonata del Nera
18
Catalogna al'Aglio Orsino e Olive Taggiasche
6
Sformatino di Patate di Colfiorito Farcito, Scamorza di Bufala e Pane Aromatico
5
Insalatina di Misticanza, Sale Affumicato e Miele di Castagno
6
Lamelle di Porcini Impanati e Fritti
5
Verza e Guanciale Spadellati
5
Dessert
Coda di Aragosta alla Crema di Nocciole
6
Savarin al Limoncello
6
Cheescake alle Castagne
6
Crostata di Farrp, Ricotta, Pere e Fondente
6
Briciole di Cannolo
6
Tagliata di Frutta di Stagione
5
Bevande
Acqua in bottiglia
2

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