Ristorante Natura (Menu)

Via Principe Umberto 35, Torbiato di Adro
+39 030 728 1670

Antipasto
Lumache, brodo di pancetta, erbe, patata
20.00
Storione Affumicato, cavolfiore, caviale carvisius, rafano
20.00
Bianca Valpadana, nocciola, midollo, lingotto di caviale calvisius
20.00
Sottobosco
20.00
L'orto
20.00
Primi piatti
Risotto, caprino, tè nero, tartufo bianco
20.00
Risotto, maialino, pesci di lago
20.00
Lago d'Iseo
20.00
Spaghetto Benedetto Cavalieri, garum di sarda di lago, finocchietto
20.00
Secondi piatti
Sarda BBQ
20.00
Piccione, Vermut, Nocciola, Zucca
20.00
Manzo, Uva fragola, Soffritto fermentato
20.00
Manzo all'olio
20.00
Pescato di lago, radici, uova di trota
20.00
Dessert
Fico e liquirizia
12.00
Divertimento della pasticceria
12.00
Torta di Mele
12.00
Zucca e cioccolato
12.00
Orto dolce
12.00
Degustazione
Semplice Inizio
50.00
Nuovi Classici
65.00
Passeggiata in Franciacorta
65.00
Franciacorta Creativa
85.00
Glocal Experience
120.00
Abbinamenti al calice
Percorso Vini Naturali, 3 Cantine
25.00
Percorso Vini Franciacorta Riserva Millesimato, 3 Cantine
30.00
Percorso Completo, 5 Cantine e 1 Fermentato
45.00

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