Ristorante Rais (Menu)

Via Principe Tommaso, 8, San Vito lo Capo
+39 340 090 2838

Antipasto
Il mare nel piatto (misto di crudi pesce)
Tris di polpo
14.00
TONNO TATAKI
BIS DI ARANCINE DI COUS COUS
TORTINO DI SARDE
CUPOLETTA DI MELANZANE
Primi piatti
BUSIATE AL PESTO TRAPANESE
15.00
SPAGHETTI AL PESTO DI RUCOLA CON CRUDITÀ DI GAMBERO ROSSO DI MAZARA
14.00
SPAGHETTI CON TONNO FRESCO E RAPA ROSSA
18.00
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
AGNOLOTTI CON MELANZANE E SCAMORZA
RISOTTO AI CALAMARI
Cous cous
COUS COUS RAIS
COUS COUS BLACK INK
COUS COUS DI PESCE DI FAMIGLIA
DUO DI COUS COUS
Secondi piatti
TAGLIATA DI TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI O SESAMO
5.00
PESCATO DEL GIORNO
5.00
CALAMARO ALLA NORMA
5.00
GAMBERONI GRIGLIATI
INVOLTINI DI PESCE SPADA
FRITTURA MISTA DI PARANZA
FILETTO DI MANZO
TAGLIATA DI MANZO
Dessert
CASSATA SICILIANA
PARFAIT DI MANDORLE
IL TIRAMISÙ

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