Ristorante Tatu - Tasting Tuscany (Menu)

Via Carlo Alberto Dalla Chiesa, 1100, Larciano
+39 0573 194 3421

Mare - Antipasti di Mare
Il Gran Crudo del Tatu (1 Persona)
40
Baccalà di Morro Mantecato, Polenta Croccante
13
Capesante Gratinate Aromatizzate All'acqua di Mare
15
\"Polpo di Scena\" Diretta Mente dal Greentoso
15
Muffin di Salmone Selvaggio
13
Zuppetta di Mare Caldo Vintage Style
14
Mare - Primi di Mare
Labbraccio Sullo Scoglio
17
Chicche di Patate alla Crema di Scampi e Crumble di Castagne
15
I Must del Tatu
16
Risotto alla Trabaccolara, Pinoli e Corallo al Nero di Seppia
16
Mare - Secondi Di Mare
Bistecca di Totano in CBT Maionese al Nero di Seppia e alga Wakame
18
Grigliata di Mare su Pietra Ardente
20
Frittura Leggera di Gamberi, Calamari e Chips di Patate
18
Pescato Secondo Disponibilità /hg
6
Terra - Antipasti di Terra
Manzo Battuto al Coltello Vis-a-Vis Preparato in Sala dal Nostro Staff
18
Il Pancale Toscano (1 Persona)
18
Terrina di Cioncia alla Pesciatina con Pane Tostato e Olio Evo
12
Jamòn Serrano di Aragona Tagliato al Coltello Stracciatella, Pane Toscano Tostato
16
Crostone di Fagioli Cannellini e Lardo di Colonnatacrostone di Fagioli Cannellini e Lardo di Colonnata DOP Miele di Acacia DOP Miele di Acacia
13
Terra - Primi di Terra
Maccheroncini al Torchio con Ragu di Cacciagione e Crumble di Castagne
13
Tonnarelli Rustici alla Carbonara CBT con Preparazione al Tavolo
15
Risotto alla Chiantigiana Mantecato al Pecorino di Fossa e Porro Croccante
16
Terra - Secondi di Terra
Bistecca su Pietra Ardente Servita con Patate alla Ghiotta /hg
5
Tagliata di Ribeye Lardo di Colonnata e Rosmarino
16
Lombatina di Cervo CBT Accompagnata da Salsa ai Mirtilli di Bosco
19
Ossobuco di Vitello in Gremolada
18
Contorni
Chips di Patate
5
Patate alla Ghiotta
5
Caponata di Verdure
5
Insalata Valeriana, Filangè di Carote, Pinoli
5
Spinaci All'aglione
6
Grigliata di Verdure
6
Bevande
Acqua in Bottiglia
2
Caffè
2

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