Sushiro Fusion (Menu)

Corso Roma, 30, Brindisi
+39 0831 368090

Antipasto
Zuppa orientale (vellutata di pesce e verdure, tofu e alga wakame)
6.00
Mousse di melone con gambero rosso marinato erba shiso
10.00
Ceviche special Sushiro (Mix di pesce, mango, fragola, erba shiso gambero rosso e spuma di lime)
12.00
Piatto
Tartare Roll Tartare di salmone, philadelphia, avocado, ricoperto con carpaccio di salmone scottato e croccantino di tempura
13.00
Salmone teriyaki Salmone alla piastra servito con salsa teriyaki, linguine di verdure e mandorle dorate
14.00
Tataki di picañha brasiliana filetto di manzo su letto di ganache di patate viola
18.00
Dessert
Petit gateaux di cioccolato fondente con crema di fragole e gelato di panna cotta
6.00
Zuppa di fragole con mix di frutti rossi e gelato di panna cotta e mandorle dorate
6.00
Ganache di cioccolato bianco e baileys in cascata di croccante
6.00

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