I Nostri Percorsi (Consigliati per Due Persone)
The Meat Experience
115
The Meat Experience Premium
150
Churrasco Experience
55
Fiorentina Experience
100
Kobe Experience
139
Crudités
Gran Crudités
27
Tartare & Tartufo Bianco
40
Tartare al Tartufo Nero
20
Tartare Experience
15
Tartare di Fassona
13
Carpaccio di Wagyu Uruguay
25
Carpaccio de Picanha
16
Carpaccio di Fassona
14
Carpaccio Experience
28
Sashimi di Vitella Piemontese con Perlage di Tartufo Nero
18
Battuta di Fassona e Foie Gras
18
Carpaccio di Angus su Pasta Brick
14
Bun con Battuta al Coltello di Angus, Pousse D'epinard e Tartare di Mozzarella (pz)
4
Special Wagyu Japan - Sashimi di Kobe
35
Special Wagyu Japan - Carpaccio di Kobe
35
The Meat \"Selection\
Patanegra \"Joselito Reserva 60 mesi\" (Big)
35
Culatello di Zibello (Big)
32
Pastrami di Black Angus
14
Papada di \"Joselito\
12
Selezione Salumi Premium \"Joselito\
30
Selezione Salumi \"Nero Casertano\
15
Selezione Salumi \"Angus Veneto\
15
Selezione Formaggi \"Selecta da Tutto il Mondo\
14
Selezione Salumi e Formaggi
25
Per Iniziare
La Simmental Sotto la Cloche
16
Battuta Cotta di Vitella Piemontese con Tartufo Nero
16
Assaggi di Chateaubriand
15
Crema di Patate, Chicas \"Joselito\" e Pappa al Pomodoro
15
Cocotte di Nero Casertano
16
Mini Burger Experience
14
Conetti Experience
14
Millefoglie di Scottona
12
Polpettine di Manzo, Piennolo e Polvere di Pesto
11
Mini Buns con Chicas \"joselito\" e Tartufo Nero (6pz)
6
Special Wagyu Japan - Shabu Shabu di Wagyu Japan
35
Special Wagyu Japan - Club Wagyu
20
Special Wagyu Japan - Cubi di Kobe & Caviale di Tartufo
30
Special Wagyu Japan - Mburger di Kobe
50
Le Nostre Carni, Curate e Trattate Dall'allevamento alla Tavola (hg)
Angus Veneto (dry aged 45-60gg) - Costata
6
Angus Veneto (dry aged 45-60gg) - Fiorentina
6
Angus Veneto (dry aged 45-60gg) - Entrecote
7
Angus Veneto (dry aged 45-60gg) - Chateaubriand
7
Angus Veneto (dry aged 45-60gg) - Dry Aged ( 120-150gg)
8
Sud America - Entrecote Angus Uruguay
7
Sud America - Bife de Ancho Angus Argentina
7
Sud America - Filetto Angus Argentina
7
Sud America - Entrana Angus Argentina
6
Sud America - Entrecote Wagyu Uruguay
15
Sud America - Entrana Wagyu Uruguay
11
Nord America - Porterhouse Black Angus USA
8
Nord America - T-Bone Black Angus USA
8
Nord America - Rib Steak Black Angus USA
8
Nord America - Ribeye Black Angus USA
8
Nord America - Entrecote Black Angus Canada
10
Nord America - Entrecote Bisonte Texas Canadese
9
Nord America - Entrecote Wagyu USA
18
Nord America - Asado c/osso Black Angus Canada
7
Nord America - Asado s/osso Black Angus Canada
8
Nord America - Filetto Black Angus Canada
12
Nord America - Tomahawk Black Angus Canada
15
Nord America - T- Bone Wagyu USA
16
Asia - Entrecote Kobe A5
35
Asia - Filetto Kobe A5
40
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Costata
6
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Fiorentina
6
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Entrecote
7
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Cuor di Filetto
6
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Tomahawk
6
Simmental Extra (dry aged 15-60gg) - Dry Aged ( 120-150gg)
8
Europa - Fiorentina Chianina
7
Europa - Costata Marchigiana
6
Europa - Tagliata Chianina
7
Europa - Ribeye Premium Prussiana
7
Europa - Lomo de Rubia
9
Europa - Filetto de Rubia
10
Europa - Entrecote de Rubia
12
Europa - Pluma di Suino Iberico \"Joselito\
9
Europa - Secreto di Cerdo Iberico \"Joselito\
8
Europa - Suino Nero Casertano
5
Europa - Entrecote di White Danish
6
Europa - Filetto di White Danish
6
Europa - Sashi \"AAA\" Finladese
8
Europa - Charolaise Francese con Osso
6
Oceania - T-Bone Australian Wagyu
15
Oceania - Tomahawk Australian Wagyu
16
Oceania - Entrecote Australian Wagyu (MBS6-7)
16
Oceania - Entrecote Wagyu/Black Angus
10
Dalla Cucina
Stracotto di Asado Wagyu
35
Stracotto di Asado Wagyu con Tartufo Bianco
60
Chateaubriand al Burro della Normandia
22
Chateaubriand & Tartufo Bianco
45
Chateaubriand al Tartufo Nero
28
Tournedos alla Rossini
25
Filetto ai Porcini
22
Filet Mignon ai Tre Pepi
20
Entrecote al Piennolo
22
Scaloppina di Suino Nero
16
Scaloppina di Frisona
18
Straccetti di Black Angus
18
Costine di Agnello NeoZelandese
20
I Nostri Purè
Purè di Patate Classico
6
Purè di Patate ai Porcini
7
Purè di Patate con Cipolla Caramellata di Tropea
7
Purè di Patate con Foie Gras
8
Purè di Patate con Trito di Patanegra Joselito
9
Purè di Patate con Tartufo Nero
10
Contorni
Patate al Forno
4
Patate al Forno con Trito di Patanegra
8
Patate Chips
4
Insalata Verde
4
Caesar Salad di Black Angus
11
Insalata Verde
6
Verdure di Stagione
6
