Trattoria Trombetta (Menu)

Largo Bellintani , 1, Stazione Centrale, Milano
+39 0235941975

Antipasto
Mortadella al coltello, limone e pepe
9.00
Patè di fegato alla milanese, pan brioche e composta di frutta
145.00
Acciuga del Cantabrico San Filippo, burro e focaccia calda
17.00
Insalata russa
9.00
Battuto di trota alpina su panzanella
15.00
Tartare di manzo e le sue salse
15.00
Vitello tonnato
14.00
Salmone marinato e affumicato, yogurt di capra ed erbette
16.00
Burrata e culaccia
16.00
Piatto
Risotto alla milanese by Giancarlo Morelli
16.00
Casoncelli alla bergamasca
15.00
Pappardelle di grano antico, ragù di diaframma al coltello e salsa al vino rosso speziata
18.00
Tagliolino alle ortiche e salsa all'acciuga
16.00
Polpette di vitello pane e prezzemolo
16.00
La cotoletta alta o bassa
26.00
Ossobuco
22.00
Uovo morbido, fonduta di salvacremasco e spinaci
14.00
Biancostato di bue, salsa verde e fagiolino
18.00
Filetto di vitello all brace, patata e cicoria
22.00
Orto di stagione
5.00
Puree di patate
4.00
Torta di patate
6.00
Dessert
Tiramisù Trombetta
8.00
Bonet panna montata e amaretti
8.00
Fragole marinate e gelato al fiordilatte
8.00
Creme brulèe alla vaniglia
8.00

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