Twins (Menu)

Boulevard Carl-Vogt 101, Genf
+41 22 320 44 22

Terre

Caesar : Salade Mêlée, Suprême de Poulet Rôti, Parmesan, Croûtons à l’Ail, Œuf Dur, Perles de Maïs, Tomates Fraîches et Origan Sauvage

Campagnarde : Salade Mêlée, Lardons Grillés, Croûtons à l’Ail, Champignons de Paris, Œuf Dur, Oignons Rouges, Quartiers de Tomates Fraîches et Origan Sauvage

Foie Gras : Salade Mêlée, Foie Gras de Canard, Crème de Marron, Figues Séchées, Toasts de Pain Complet, Pistaches Concassées, Noix Concassées et Origan Sauvage

Tipi : Salade Mêlée, Flûtes au Beurre Roulées à la Bresaola et au Fromage Frais à l’Ail et aux Fines Herbes, Parmesan, Pignons Dorés, Pistaches Concassées, Quartiers de Tomates Fraîches et Origan Sauvage

Végétarien

Feuilles de Vignes : Salade Mêlée, Feuilles de Vigne Farcies au Riz, Aubergines Grillées, Tomates Séchées au Soleil, Parmesan, Noix Concassées et Origan Sauvage

Grecque : Pain Pita, Tomates Cœur de Bœuf, Dés de Fêta, Concombre, Olives Noires, Oignons Rouges, Persil Fraîchement Ciselé et Origan Sauvage

Parfums d’Orient : Bol d’Houmous saupoudré de Paprika et son Pain Pita accompagnés d’un nid de Salade Mêlée, Tomates Cœur de Bœuf, Dés de Fêta, Coriandre Fraîchement Ciselée, Cumin d’Orient, Olives Noires, Oignons Rouges et Origan Sauvage

Chèvre Chaud : Salade Mêlée, Miel du Pays sur Fromage de Chèvre Chaud, Toasts de Pain Complet, Quartiers de Tomates Fraîches et Origan Sauvage

Tricolore\\t: Salade Mêlée, Mozzarella di Bufala Campana 250g, Avocat, Tomates Cœur de Bœuf et Origan Sauvage

Mer

Méditerranéenne : Salade Mêlée, Thon, Croûtons Natures, Œuf Dur, Olives Noires, Oignons Rouges, Perles de Maïs, Quartiers de Tomates Fraîches et Origan Sauvage

Perles de Blinis Blinis Géants : Saumon Fumé, Œufs de Poisson Volant, Avocat, Épices Chili, Tzatziki Maison, Salade de Roquette, Aneth Fraîchement Ciselées, Ciboulette Fraîchement Ciselées et Origan Sauvage

Twins : Salade Mêlée, Saumon Fumé, Pamplemousse, Orange, Aneth accompagné d’un Jus de Pamplemousse Frais et d’une Préparation de «Surimi, Crevettes, Tzatziki** Maison» et Origan Sauvage

Dessert

Cœur Fondant au Chocolat

Tarte Tatin et sa Glace Vanille Saupoudré de Cannelle

Crème Brûlée

Boissons

Café