Vik Pellico Otto (Menu)

Via Silvio Pellico, 8, Milano
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Antipasto
Insalata di granchio, limone di amalfi, julienne di verdure crude e bisque di crostacei
38
Tartare di fassona servita con midollo arrostito, maionese allo zafferano e puntarelle
34
Stracciatella con zucchine, pomodoro camone ed agrumi
26
Carpaccio crudo di gamberi rossi di mazara con gel alla pesca e lime
38
Primi piatti
Spaghetti alle vongole con polvere di tarallo e limone candito
34
Linguine con astice e coulis di pomodorini gialli
45
Paccheri con salsa pomodorini pachino crema di bufala e basilico di recco
28
Risotto con barbabietola, crema di nocciole e fonduta al castelmagno
30
Ravioli ripieni di gamberi e lime con crema di zucchine
32
Secondi piatti
Cotoletta di vitello alla milanese con patate, pomodorini e rucola
40
Polpo croccante con burrata, pomodoro confit, scarola e mayonnaise di polpo
38
Ossobuco di vitello con risotto alla milanese e trito al limone e rosmarino
44
Filetto di chianina con crema di patate dolci e cipollotto fondente
40
Filetto di branzino alla griglia con pak-choy e la sua salsa
38
Dolci
Tiramisù
14
Dulce de leche con spuma alla babana
14
È nata una cheesecake
16
Tortino caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia e coulis di frutti rossi
16
ViK wine & champagne cocktails
Vik forbidden sour
20
La più belle
20
Adam & eve
20
Erotic&exotic spritz
20
ViK classic cocktails
Essence of milan
18
Louisanna jazz
18
Nuet célèbre (naked & famous)
18
The unforgetable
18
Fammi una capiroska (make me a capiroska)
18

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