Waldseiter Hof (Menu)

An der Waldseite 7, Bad Bentheim
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Vorspeisen
Hausgeräucherte Entenbrust mit Chutney an Salatbouquet
11
Carpaccio vom Rind mit Pinienkernen und frisch geriebenem Parmesan auf Rucola
11
Kleiner Salat mit gebratenen Pilzen
9
Suppen
Kraftbrühe vom Maranshuhn und Fjäll-Rind
5
Tomatenlauchsüppchen mit Basilikumravioli und Rahm
5
Zwiebelsuppe französische Art
6
Hauptgerichte
Wolfsbarschfilet mit Rübchengemüse und Kartoffelschnee
21
Lachsfilet zu Blattspinat und Risotto
23
Zanderfilet mit Stielmus und Kartoffeln
19
Argentinisches Rumpsteak mit Balsamico-Schalotten und Bratkartoffeln
22
Rosa Lammhüfte an Sauce Provencale mit grünen Bohnen und Kartoffelgratin
22
Schweinefilet mit Rübchengemüse, dazu Kartoffelschnee
22
Pilzgerichte
Rumpsteak
24
Zanderfilet auf frischen Pilzen und Kartoffelschnee
22
Schnitzel
18
Wildspezialitäten
Wildschweinfilet an Portweinjus
23
Rehmedallions an Jus
23
Hirschschnitzel in Nusspanade
21
Hauptgerichte Vegetarisch
Nudeln mit frischen Rahmpilzen
13
Pesto-Nudeln
13
Zucchini
13
Desserts
Mango-Sorbet
6
Rote Grütze
5
Creme Brulee
6

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